Nguồn gốc của nước điện giải (ion kiềm giàu hydro):

Theo nhiều cuộc khảo sát cho thấy, khởi nguồn cho các nghiên cứu về nước ion kiềm hay nói cách khác chính là nguồn gốc của nước ion kiềm được hình thành từ một số quốc gia trên thế giới có những ngôi làng có người dân sống trên 100 tuổi, ít khi ốm đau hay bệnh tật.

Những ngôi làng Trường Thọ này được phát hiện ở Nga, Nhật, Tân Cương Trung quốc, huyện Ba Mã Quảng tây Trung quốc, Pháp… Để lý giải cho việc tại sao những người dân nơi đây lại có tuổi thọ trung bình rất cao thì các nhà khoa học đã bắt tay vào công cuộc nghiên cứu.

Sau một quá trình dài quan sát, thử nghiệm, phân tích, đánh giá, các nhà khoa học nhận thấy nguồn nước ở những ngôi làng này có sự đặc biệt hơn các nơi khác. Nguồn nước có độ pH và hydro khá cao, nhờ đó giúp loại bỏ và đào thải những chất độc hại bên trong cơ thể ra ngoài, đồng thời bổ sung các chất khoáng tự nhiên, giúp tăng cường năng lượng, để cơ thể khỏe mạnh và sống lâu hơn.

Dựa trên nguyên lý hoạt động của công nghệ điện phân nước được phát minh từ những năm 1920, các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu thành công công nghệ ion hóa nước để tạo nước uống có tính kiềm tự nhiên vào những năm 1952 bởi tiến sĩ Machisue Suwa. Năm 1960, một nhóm các bác sĩ y khoa và các nhà khoa học nghiên cứu nông nghiệp của Nhật Bản đã được thành lập để chuyên nghiên cứu về loại nước uống chức năng này. Cuối cùng, tháng 1 năm 1966, chính phủ Nhật bản đã công nhận thiết bị điện phân nước là 1 thiết bị y tế hợp pháp để cải thiện sức khỏe con người. Và hàng năm, Hiệp Hội Nước Chức Năng đều được tổ chức họp mặt thường niên để công bố các nghiên cứu khoa học về ứng dụng của nước ion hóa trong đời sống.

Năm 1985, một phòng thí nghiệm độc lập ở LA đã nghiên cứu thử nghiệm các độc tính có trong nước uống ion kiềm và kết quả đã chứng minh không có độc tính trong nước ion kiềm được tạo bởi công nghệ điện phân nước.

Và ngày nay, nước uống ion kiềm được Bộ Y Tế Nhật Bản khuyến khích người dân nên sử dụng như là thực phẩm sử dụng hàng ngày để bảo vệ sức khỏe.